胡江偉生于農七師127團場。父親擅長拉二胡，母親擅長唱女中音歌曲。受父母的熏陶，胡江偉自幼喜好音樂，17歲時，他開始在奎屯市一些歌舞廳演唱，很快成為一位小有名氣的歌手。隨著對音樂的理解和感悟不斷成熟，他開始嘗試寫詞譜曲。1998年，他到海南發展，創作完成了第一首歌曲《凝望》。此后，他相繼完成了《愛你的感覺》、《花開滿枝頭》和《想你想得想哭》等歌曲。